Moj profil
tejamateja
21.1.2016.

Gumbići od kokosa

60 minuta
33

Ovo je recept za fine, prhke kolačiće od kokosa, najbolji su nakon dan-dva kad malo odstoje, nadam se da će Vam se svidjeti. :)

Ovo je recept za fine, prhke kolačiće od kokosa, najbolji su nakon dan-dva kad malo odstoje, nadam se da će Vam se svidjeti. :)

tejamateja
21.1.2016.

Sastojci

500g brašna (pola oštro/pola glatko)
250g margarina/maslaca
150g kokosovog brašna
200g šećera
2 jaja
1 žličica praška za pecivo
pekmez po želji
malo limunove korice

Priprema

1.

Ugrijati pećnicu na 180°. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodati omekšali margarin/maslac, mijesiti rukom dok se svi sastojci ne sjedine. Dodati kokosovo brašno, šećer, jaja, malo limunove korice. Tijesto treba postati meko i glatko. 

2.
  1. Od tijesta raditi male kuglice veličine čajne žličice, jer će narasti kod pečenja. Kuglice slagati na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, udubljenja raditi prstom te u svako udubljenje staviti malo pekmeza. Ja sam stavljala domaći pekmez od šljiva.
3.

Peći oko 20 minuta, ako ispod dobiju laganu smeđu bojicu, spremni su za van iz pećnice. ukrasiti šećerom u prahu.

  • Keksi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)