Predjelo, prilog ili glavno jelo, odlucite sami!
Sastojci
Priprema
Oljustiti i iseckati oko 1,5 kg krompira i iseci ga kao za obicnu musaku.
Skuvati soljicu pirinca u posoljenoj vodi.
Iseckati sitnije slaninicu i na malo ulja je polako istopiti u tiganju. Pred kraj dodati 2-3 cesnja sitno iseckanog belog luka samo da" pusti miris" nikako da potamni.
Izmutiti 5 jaja sa 3 dl punomasnog mleka pa dodati istopljenu slaninicu zajedno sa masnocom u kojoj se przila, dodati skuvani pirinac, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Sipati krompir u pleh koji ste predhodno podmazali (najbolje sa mascu),i naliti mesavinu pirinca, jaja i slanine.
Po ukusu posuti susamom ili kimom.
Peci u rerni nekih pola sata ili duze dok krompir ne dobije zlatno zutu boju.
Posluživanje
Sluziti sa belim starim sirom i domacim ajvarom.
A ja ju i napravila, stavila sam smeđu rižu, jedino sam zaboravila posuti sezamom, jako fino!
3