GUŠČIJA ILI PILEĆA DŽIGERICA SA ZAČINIMA

Recept čuvam već decenijama,redovno pravim za praznike,vreme je da ga i zapišem.

Po originalnom receptu treba guščija džigerica,ja radim sa pilećom,može da prođe

Recept čuvam već decenijama,redovno pravim za praznike,vreme je da ga i zapišem.

Po originalnom receptu treba guščija džigerica,ja radim sa pilećom,može da prođe

Sastojci

500 gr pileće džigerice ili dve guščije

2 velike kašike provansalskih začina ili ruzmarin,timijan.čubar,majoran po ilusu

2 male kašike morske soli

guščija mast za prženje

Očistiti džigericu od žilica,iseći na manje komade i staviti par sati u frižider.

Pomešati so sa začinskim travama i uvaljatu ohlađenu džigericu.

Na zagrejanoj masnoći ispržiti svako parče po par minuta i slagati u zemljanu ili jena posudu,preliti sa masnoćom i ostaviti par dana u frižider.

Uz tost ili vruć baget....savršeno predjelo.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)