Moj profil
gordanadanilov
6.11.2018.

Gusta čorba od muskatne bundeve

45 minuta
9

Svaka kašika ove izuzetne čorbe greje, opušta, smiruje, leči...

Svaka kašika ove izuzetne čorbe greje, opušta, smiruje, leči...

gordanadanilov
6.11.2018.

Sastojci

za
600 g muskatne bundeve isečene na kockice
3 kašike maslaca
2 kašičice meda
1/4 kašičice cimeta u prahu
1/4 kašičice mlevene ljute paprike
1/4 kašičice sveže naribanog muskatnog oraha
1 povrtna ili mesna kocka
morska so
sveže mleveni biber
sveža majčina dušica
2 dl vode
nekoliko šnita bageta
ekstra devičansko maslinovo ulje
tvrdi žuti sir po izboru
i još
1 šolja zrna nara

Priprema

1.

U većem sudu, na otopljenom maslacu dinstati bundevu sa cimetom i medom, oko 25 minuta, poklopljeno.

2.

Skloniti sud sa ringle, usitniti bundevu štapnim mikserom, dodati naribanu kocku, vodu, mlevenu papriku, oraščić, biber i so po ukusu.

Promešati, poklopiti i prokuvati još 5 minuta.

Doterati ukus i na isključenoj ringli održavati temperaturu jela do posluženja.

3.

U međuvremenu uključiti rernu na opciju gril.

Iseći kriške bageta, premazati ih maslinovim uljem i grilovati par minuta do zlatno smeđe boje.

Na svaku šnitu dodati naribani sir po izboru i vratiti u isključenu rernu, samo da se otopi.

Posluživanje

Toplu čorbu posuti kašičicom ulja, zrnima nara, listićima majčine dušice i odmah posližiti uz zapečeni tost.

  • Muskatna-tikva(1)
  • Corba-od-bundeve(1)
  • Gotveni-jadenja-tikva(1)

5

Volim čorbe od bundeve, obožavam cimet ali samo u desertima, ne znam zašto ali mi nikako ne paše njegov ukus u slanim jelima.

Fino,treba ih iskoristiti sad dok su u punoj sezoni,a hladnije vrijeme traži upravo takva topla jela na žlicu

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)