Ovo je jelo s nekoliko varijacija – moze biti pire, krem juha ili umak, ovisno o sastojcima i gustoci. Meni je to i izvrstan rucak za moju bebu jer u zelenu boju "sakrijem" nekoliko dodatnih vaznih i zdravih sastojaka.
Ovo je jelo s nekoliko varijacija – moze biti pire, krem juha ili umak, ovisno o sastojcima i gustoci. Meni je to i izvrstan rucak za moju bebu jer u zelenu boju "sakrijem" nekoliko dodatnih vaznih i zdravih sastojaka.
Sastojci
Priprema
Namociti suhi grasak preko noci.
Sljedeci ga dan skuhati (najbrze u ekspres-loncu) i pustiti da se malo raspadne.
Na maslinovom ulju izdinstati mladi luk, dodati protisnuti cesnjak i spinat (ako je mladi, ne treba ga prethodno blansirati). Pred kraj dodati i listice mente.
Dinstane sastojke malo prohladiti i staviti u multipraktik zajedno sa skuhanim graskom. Napraviti gusti umak.
Sve ponovno vratiti na laganu vatru, dodati zacine po ukusu i na vrh staviti malo maslaca.
Posluživanje
Iako se isto jelo moze daleko brze napraviti sa svjezim graskom, suhi grasak takoder ima puno svojih prednosti: koristim ga kada nema svjezega, a dobro je poznat i kao regulator visokoga secera i kolesterola. Sto se okusa tice – malo je intenzivniji od svjezega graska.
Kako je tebi ispao recept?
9