Havana tortice

Dobro ubutati bjelanca, secer sa vanil secerom, kasiku po kasiku dodavati, zatim cimt i lesnike.Brasno dodati oprezno(lagano umjesati),u pleh oblozen papirom stavljati krugove otprilike 5cm.(ja to jednu kasiku stavim).Peci na 150°Coko 30min.Za kremu:gustin, secer, mljeko umjesti u jednu serpu sve zajedno, stalno mjesajuci da se malo zgusne, dodati kafu,(ja sve sjedinim prije nego sto stavim na sporet i ubutam dobro butalicom).Maci sa sporeta, dodati nus u vreli puding i sve mjesati dok se ne ohladi(brzo se hladi).Buter dobro ubutati, nus kremu kasiku po kasiku dodavati stalno butajuci.Napuniti kremu u spric(oblik zvjezda, veca),filovati na jedan krug, poklopiti drugim, i odozgo staviti malo kreme pomocu sprica, posuti sa kakaom, pazeci da se ne prospe po kremi(ja zaklonim sa kruzicom papira.na vrh kreme se moze staviti zrno kafe, kao ukras, ili po zelji.