Socna,penasta i jako ukusna..za sve one koji ne vole cokoladu ili puter(margarin) u torti!!
Socna,penasta i jako ukusna..za sve one koji ne vole cokoladu ili puter(margarin) u torti!!
Sastojci
Priprema
Torta Havana-vocna sa koricama
za kore:
7 belanke i 180 gr secera umutiti,zatim dodati 100 gr mlevenih oraha ili lesnika
4 kas. brasna i malo rendane kore od pomorandze ili limuna...
od ovog peci 2 kore...
Ispeci 4 korice - 2 puta po 7 belanke......(znaci 2
puta istu meru)
180-200 stepeni
15-20 min. zavisi i od rerne..
Fil:
1 fil- 400 mil. gustog soka od kajsije ili breskve i 10 kasika secera
ukuvati na pari dok se ne zgusne..(kao malo gusci sirup)
umutiti 14 zumanke sa 3 kas. secera
sjediniti sa sirupom
i kuvati i dalje lagano dok se ne ukuva kasica...(ne previse gusto) nije kao ona kasica u kojoj ide i brasno ili gustin.
2 fil- umutiti 4 kesice slaga sa 300 mil.mleka
kad se prvi fil ohladi sjediniti sa slagom i filovati
tortu...
preko torte istrositi 1-2 kore od oblande ili mlevene orahe-lesnike.
Ja pravim i sa 3 korice
sa 4 belanke ,80 gr secera , 70gr lesnika (oraha) 2 kas.brasna
pecem svaku koricu posebno..volim kad su malo punije..
a tako mi je i brze!
Hvala!! Drago mi je da Vam se recept svideo!! i nama je jedna od drazih torti.. Recept sam prepisala iz manine sveske recepata pre nikih 20-tak godina...tako da sumljnjam da se i ona seca od koga je prepisala isti 🙁...evo nadam se i ja da ce gospodja Sonja videti tecept i potvrditi dali je isti.. Vama puno pozdrava!!👋
Goco, hvala Vam od srca, jer od svih recepata za tortu Havana koji postoje na internetu sa prevelikom kolicinom slaga i niceg vise valjanog, ovo je jedino pravi, istinski i najbolji recept za ovu tortu. Toliko sam tragao za ovim receptom, ali bas ovakvim, jer njegovu posebnu draz i ono sto je cini havanicom je gusti sok od kajsije koji se ukuvava i dodaje u fil, a tu tortu prvi i poslednji put sam probao pre 17 godina kada nas je tom tortom pocastila jedna gospodja dipl. masinski inzenjer i ne mogu da zaboravim ocaravajuci ukus ove torte i smatram je kraljicom torti. Kako bi dobro bilo kada bi ovaj recept i ovaj moj komentar videla pomenuta inzenjerka Sonja, da sa svoje strane potvrdi da je to ona torta koje se secam. Necete se naljutiti ako Vas upitam odakle ste preuzeli ovu recepturu. Hvala Vam na odgovoru. S duznim postovanjem.
Kako je tebi ispao recept?
17