Moj profil
boba555
28.6.2013.

Heljda u heljdi

9

za ljubitelje HELJDE

za ljubitelje HELJDE

boba555
28.6.2013.

Sastojci

250g heljdinog brašna
100g oštrog brašna od Podravke
4 jaja
1 prašak za pecivo
3 dcl mlijeka
2 žlice maslinovog ulja
1šalica heljde u zrnu
1 glavica luka
4 dcl vrhnja
blitve po želji
sol ili vegeta , češnjak,ulje za protvan

Priprema

1.

Heljda  u zrnu stavi se kuhati.Prethodno se poprži na malo ulja i zalije vodom.Kad se skuha, ocijedi se posoli i može se dodati malo češnjaka u prahu.

2.

Napravi se tijesto od heljdinog brašna, bijelog brašna,2 jaja, mlijeka ,praška za pecivo i maslinovog ulja, malo soli.

3.

odležano tijesto se stavi u nauljeni protvan,odmah se doda žačinjena skuhana heljda i stavi se peći.U međuvremenu skuha se blitva , nasjecka se ( ne previše sitno ) i doda joj nasjeckani luk.

4.

Na pola pečeno tijesto izvadi i na njega stavi blitvu, pa vrati u pečnicu.Pred kraj se zalije sa vrhnjem u koje se umiješa 2 jaja.Peći do rumene boje.

Posluživanje

Poslužuje se kao toplo predjelo ili kao glavno uz neku salatu.

  • Heljda(2)
  • Heljda-brasno(1)
  • Heljda-razno(1)

4

👋

Ha, evo mi ideje kako da iskoristin namočeni bulgur i već zamišano tisto za heljdaste palačinke koje mi se nije dalo peć😁

hvala👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)