Sa prazilukom, kukuruzom, krastavcima i rukolom. Istovremeno i zasitna i osvežavajuća. Ako niste previše gladni, odlična je kao kompletan obrok.
Sa prazilukom, kukuruzom, krastavcima i rukolom. Istovremeno i zasitna i osvežavajuća. Ako niste previše gladni, odlična je kao kompletan obrok.
Sastojci
Priprema
U loncu zagrejte veću količinu zasoljene vode do ključanja. Skuvajte testeninu, tako da ne bude prekuvana, pa procedite i ostavite da se hladi. Koristite kvalitetniju testeninu, kako se ne bi lepila i gnjeckala kasnije pri mešanju sa ostalim sastojcima. Probarite kukuruz ukoliko je smrznut, pa ostavite da se dobro ocedi, ili koristite kukuruz iz konzerve.
Operite ostalo povrće. Krastavac isecite uzduž na četvrtine, a zatim na ploškice, praziluk na kolutiće, rukolu samo ocedite od viška vode. Pomešajte sve sa ohlađenom testeninom i kukuruzom. U posebnoj posudici izmešajte mileram, limunov sok i maslinovo ulje, posolite po ukusu. Umesto milerama možete koristiti i grčki jogurt, kao manje masnu verziju. Dodajte i seckani list peršuna i sve sastojke spojite i lagano izmešajte.
Posluživanje
Poslužite uz belo vino, i uživajte.
22