Sastojci
Priprema
Pomešajte vodu, jogurt i maslinovo ulje u šerpici, pa ugrejte da bude mlako.
Dodajte izmrvljeni kvasac i ostavite da kvasac počne da peni.
Pomešajte so i 360 gr brašna, napravite udubljenje, pa u to sipajte smesu sa kvascem.
Umesite testo, dodajući još malo brašna ako je potrebno i dobro ga izradite. Ovo možete uraditi i u mašini za hleb.
Trebalo bi da testo mesite od 8-10 minuta.
Testo treba da je mekano.
Prekrijte testo i ostavite ga na sobnoj temperaturi sat vremena.
Na pleh stavite papir za pečenje ili trajnu pekarsku foliju i po tome pospite malo brašna.
Prebacite testo odmah iz posude pravo na pleh i preko opet pospite brašnom.
Rukama oblikujte duguljastu veknu.
Tako oblikovano testo ostavite pokriveno još 30 minuta da odstoji.
Ugrejte rernu na 200°C i pecite oko 20-25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
3