Moj profil
Mi ga volimo uz kafu; nadam se da cete i vi.
Sastojci
Priprema
1.
Putar mesati i dodavati secer, jaja, sol, limunovu koricu. Umesati sir.
2.
2/3 brasna s praskom za pecivo umesati kasikom, a ostalo umesiti sa grozdjicama (stavila sam pola svetle, pola tamne).
3.
Testo oblikovati ovalno. Jednu stranu malo izravnati i preko nje saviti drugu (kao bozicni kolac).
4.
Hleb pazljivo poloziti na papirom oblozen pleh. Peci oko 50 minuta na 175ºC.
5.
Hleb nakon pecenja premazati otopljenim putrom i posuti secerom sa cimetom.
Posluživanje
Recept je iz knjige “Kolaci i peciva, prakticni vodic”.
Nekad stavim limunovu, nekad narandzinu koricu, a nekad rum. Nekad u secer za posipanje dodam cimet, a nekad ne. Ali, hleb je uvek fin, u svakoj varijanti.
32