Moj profil
CeceM3
14.3.2014.

Hlepcici sa susenim vocem

180 minuta
18

Dobila na poklon Karapandzinog kuvara ovo su njegovi neodoljivi hlepcici...

Dobila na poklon Karapandzinog kuvara ovo su njegovi neodoljivi hlepcici...

CeceM3
14.3.2014.

Sastojci

za
500 gr brasna
1/2 kocka svezeg kvasca (20gr.)
4 dl mlake vode
10 gr livadskog meda (moze bilo koji)
200 gr mesanog susenog voca (jabuka, smokva i kajsija)
50 gr ljesnika
1 1/2 kasicica soli
brasno za obilkovanje hlepcica

Priprema

1.

U oko decilitar mlake vode rastopite med, dodate kvasac i lagano umesajte 100 gr. brasna. Sve umesajte u mekano testo i prekriveno ostavite da odstoi sat vremena.

2.

U medzuvremenu suseno voce nasecite na vece komade, prelijte sa preostale 3dl vode i pustite pola sata da se natapa.

3.

Lesnike krupno naseckajte i promesajte sa 400 gr. brasna i soli, zatim u tu smesu dodajte voce zajedno sa tecnoscu u kojoj se natapalo. Kad ste dobro umesali, dodajte testo sa medom i kvascem i ponovo sve zajedno umesite u glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite  da odmara jos sat vremena.

4.

Na pobrasnjenoj podlozi oblikujte loptice (male hlepcice, pa ih stavite u pleh prekrivenim papirom za pecenje. Odmorite ih jos 15-tak minuva pa pecite u ugrejanoj rerni na 200C oko 20-tak minuta. Na kraju rernu isklucite, otvorite vrata i ostavite da se hlepcici ohlade.

  • Peciva-slatka(1)
  • Kruščići(1)
  • Suho voce(1)
  • Peciva(1)

2

Draga Lab, ja od ove kolicine napravim oko 12-tak hlepcica, a dali moze da napravis jedan veliki hleb mislim da mozes ja nisam pravila, probaj pa pisi kako ti je ispao 🙂

Koliko hljebcica napravis od ove kolicine  brasna ? Da li moze da bude samo jedan hljeb? Svidja mi se recept I  hocu da probam. Hvala 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)