Najbolji burger je home made burger! :)
Sastojci
Priprema
Recept za pecivo sam našla davno na coolinarici i definitivno je najbolje pecivo, no ne znam čije je.
U lončić staviti mlijeko, vodu i margarin, pa zagrijavati na srednjoj vatri da se tekućina zagrije, ali ne smije prokuhati niti biti vrela.
Pomiješati polovicu brašna, kvasac, šećer i sol, dodati zagrijanu tekućinu s mlijekom i umutiti jaje.
Dodavati brašna koliko je potrebno da se umuti mekano tijesto.
Dobro umiješati tijesto i ostaviti ga da se udupla.
Premijesiti tijesto i oblikovati ga u buble.
Poredati buble u tepsiju i ostaviti jedno pola sata da narastu.
Umutiti jaje i premazati buble i po želji posuti ih sezamom.
Peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15ak minuta.
Recept za pljeskavice:
U meso dodati izdinstani luk, sitno nasjeckan češnjak, jaje, sol, papar, vegetu, peršin, crvenu papriku i sitno narezanu pancetu.
Sve dobro izmiješati nauljenim rukama i oblikovati pljeskavice.
Peči ih na jačoj vatri dok ne potamne.
Recept za umak:
Sve sastojke izmiještati pjenjačom.
Pečeni pomfrit:
Krumpire narezati na prutiće, pouljiti, posoliti i dodati slatke crvene paprike.
Staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Peči oko 20 minuta na 200°C.
Posluživanje
U hamburger staviti slaninu pečenu par minuta u pečnici i list zelene salate.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara