Hrskave pileće filetice

Brasno,mlijeko ,vodu i jaje ručno sjediniti tako da ne ostanu grudvice.(kao kod palacinaka.Jos ako radite sa manje mesa , odvojite pola smjese i pravite poslije palačinke sa njom.Tako ćete imati i glavno jelo a i desert u jednom).

Pileće filete izrežite u tanke trakice debljine prsta te ih izlupajte  čekićem.Ako su nakon lupanja dosta široke , režite ih opet na pola.

Tako pripremljeno meso začinite navedenim sastojcima i pustite par minuta da stoje.

Prebacite filete u posudu  sa smjesom od brašna.

Zagrijete ulje u nekoj dubljoj šerpici.Vaditi filetice iz smjese i ubacivati u vrelo ulje.Przenje ne traje dugo.Vidjet ćete kad porumene.Nije potrebno ni dvije minute.

Ja sam pržila u manjoj serpici na nekoliko puta .

Servirati uz rižu 

Dobar apetit vam želim !

Na isti način sam radila i sa lukom (narezan na kružiće ) kao i sa šampinjonima.Super su