....sa kokosom i belom čokoladom, lešnicima i čokoladom - birajte ili smislite svoju cool verziju za predstojeće praznike :)
....sa kokosom i belom čokoladom, lešnicima i čokoladom - birajte ili smislite svoju cool verziju za predstojeće praznike :)
Sastojci
Priprema
Rernu zagrejte na 180 C.
Umutite mikserom belanca, med, šećer, brašno i puter.
Tepsiju veličine približno 32x28 cm obložite pek papirom. Smesu za keksiće tanko namažite na papir u plehu. Pospite mlevenim orasima i instant kafom ili čime već želite.
Pecite 8 minuta, pazeći da keks ne potamni nego da ostane svetlije žute boje. Ako je potrebno prilagodite vreme i temperaturu pečenja svojoj rerni. Od ove mere dobićete otprilike 4 tepsije pomenute veličine.
Ohladite, odstranite papir i izlomite na nepravilne komade.
Stavite u teglu, dobro zatvorite i služite uz kafu, čaj ili liker od kafe ;)
Ako nemate dva belanca viška evo uz koje prelepe kolače ćete ih dobiti i imati idealnu kombinaciju prazničnih poslastica -
Jekine orašaste vanilice
ili
Chocolate thumbprints, od Renci.
Posluživanje
Keksići u tegli mogu dugo da stoje, evo moji sa kafom i orasima stoje već mesec dana i jednako su hrskavi i ukusni kao prvi dan, one sa čokoladom deca su odavno pojela :D
Da bih skratila vreme pečenja probala sam da ih stavim u veliki pleh od rerne međutim tad se neravnomerno ispeku i krajevi budu prepečeni, pa ipak je jednostavnije imati malo strpljenja i peći u manjim tepsijama.
63