Moj profil
Zaratino
24.3.2018.

HRSKAVI WOK

40 minuta
13

Za ljubitelje piletine, povrća i istočnjačke arome uz glavni dio domaćih namirnica.

Za ljubitelje piletine, povrća i istočnjačke arome uz glavni dio domaćih namirnica.

Zaratino
24.3.2018.

Sastojci

za
300 g pileća prsa
500 g paprika (crvena, žuta, zelena)
100 g konzerviranog mladog bambusa
300 g crvenog luka - kapule
400 g tikvice
200 g cherry rajčica
1 kom maji svježi feferon
1 žlica soja umaka
2 žlice Thai slatko ljuti umak
2 žlice kečap Manis (slatki soja umak)
sol
svježe mljeveni papar
biljno ulje

Priprema

1.

U pripremi piletinu i papriku izrezati na tanke trakice. Crveni luk prepoloviti i svaku polovinu izrezati na 9 krupnih djelova. Svježu ljutu paprićicu isto izrezati na tanke trakice, tikvicu dužinski izrezati na pola, pa opet na pola. Rezati je na 0,5 cm po širini. Chherry rajčice prepoloviti. Uliti ulje u wok i maksimalno zagrijati na velikom plinskom ringu/ploči.

2.

Piletinu staviti u wok, pirjati uz mješanje 5 minuta dok ne pobjeli. Dodati narezani luk, popapriti, posoliti i pirjati još 5 min. Slijedi rajčica sa svojih par minuta. Dodati papriku i feferon i pirjati narednih 5 min. Dodati soja umak, slatki soja umak i Thai slatko ljuti umak. Paziti da ne zagori. Dodati bambus i tikvice. Nakon 2-3 minute pirjanja i mješanja, poklopiti wok na 3-4 min. Isključiti vatru, otklopiti i poslužiti.

1

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)