Hruskava voćna torta

kalup za torte obložiti pek papirom (promjer 26 cm).

Tijesto:

nasjeckanu čokoladu otopiti u vodenoj kupelji i žlicom umješati müsle (prethodno dobro usitnjene u najlonskoj vrečici s valjkom za kolače). Masu staviti u obruč za torte i ravnomjerno raporediti pomoću žlice utiskivanjem, te ostaviti najmanje 45 minuta u hladnjaku.

Voćni nadjev:

Voćni koktel dobro ocijeditit, sačuvati sok i izmjeriti 250 ml. Pripremiti preljev za tortu sa sokom, šećerom i vodom – prema uputi na omotu. Umješati voće, ostaviti u zdjeli sa strane i povremeno promiješati.

Krema:

Istući vrhnje u šlag ostaviti sa strane, Jogurt istresti u posudu, umiješati želatinu fix i mikserom na najnižoj brzini miješati. Pomiješati šećer s naribanom koricom limuna i dodati smjesi. Umješati u tu smjesu voćni nadjev i polovicu šlaga (ostatkom šlaga ce se premazati cijela torta) istresti na tijesto i zagladiti. Obložiti šlagom i pomoću žlice u šlagu izvući vrhove.

Tortu staviti najmanje 1 sat u hladnjak.

Prije posluživanja odvojiti obruč oko torte i ukrasiti hrpicama müsla koje ste prethodno umješali u otopljenu čokoladu.