Drevni namaz od slanutka i tahinija omiljen je širom Bliskog Istoka. Meni je čaroban namazan na pita kruhu.
Drevni namaz od slanutka i tahinija omiljen je širom Bliskog Istoka. Meni je čaroban namazan na pita kruhu.
Sastojci
Priprema
Slanutak namočiti preko noći, pred kuhanje ocijediti i staviti da se kuha u otklopljenoj posudi sat i po vremena ili u express loncu 25 minuta. Potrebno je da slanutak bude dobro kuhan i vrlo mekan.
Ocijediti, slanutak i ostaviti da se malo ohladi.
U posudu multipraktika dodati kuhani slanutak, maslinovo ulje, sok iscjeđen iz jednog limuna (manje ili više ovisno o vašem ukusu), mljeveni kim, protisnuti češnjak i tahini pastu, pa miksati opcijom turbo dok se ne pretvori u namaz.
u našim dućanima lakše se pronađe kim, teže kumin...postoji još i crni kumin, sve su to različiti začini, a slični po izgledu, ali bez obzira šta dodate imat će okus Bliskog istoka, arapske kuhinje, i bit će odlično... ne dajte se smesti probajte recept- odličan 🤗
16