Hummus (na arapskom može biti slanutak) sadrži velike količine željeza i vitamina C, uz to je i dobar izvor proteina. Recept je sa stranice alternativa.
Hummus (na arapskom može biti slanutak) sadrži velike količine željeza i vitamina C, uz to je i dobar izvor proteina. Recept je sa stranice alternativa.
Sastojci
Priprema
Večer prije namočite slanutak u dosta vode ili kupite već kuhani. Ukoliko kuhate ne bacite vodu od kuhanja, možda će vam trebati kasnije. Sezam malo popržite da uhvati zlatnu boju, a zatim ga s maslinovim uljem stavite u blender da pusti aromu(ovo se zove tahini-umak od sezama). Dodajte ohlađeni slanutak, češnjak, sok od limuna i miksajte dok ne dobije željenu konzistenciju. Ako želite rijeđi dodajte vode od kuhanj po želji.
To je to!
Posluživanje
Poslužite uz tortilje, kruh ili šta već volite!
Kako je tebi ispao recept?
1