Ovaj namaz sam prvi put probao kod arapa, tj slucano kupio u arapskoj prodavnici. I odusevio se. nakon toga potrazio recept kod arapa. VIdim da i ovde ima razlicitih. Ovako su meni rekli da treba. Ovo je moja varianta. Leblebije su slanutak.
Ovaj namaz sam prvi put probao kod arapa, tj slucano kupio u arapskoj prodavnici. I odusevio se. nakon toga potrazio recept kod arapa. VIdim da i ovde ima razlicitih. Ovako su meni rekli da treba. Ovo je moja varianta. Leblebije su slanutak.
Sastojci
Priprema
sve ovo komplikovano kuvanje leblebija mozete zaboraviti. Jednostavno kupite konzervu kuvanih leblebija, otvorite ocedite i izrucite u mixer
dodati jednu kasiku tahin paste, sok jednog limuna, kasiku aleve (mlevene) paprike slatke i malo zaljutiti ljutom mlevenom paprikom
Zaliti maslinovim uljem, posoliti, pobiberiti i izmiksati.
Ostavite da se dobro ohladi i malo zgusne.
Prijatno
Dobar tek
Posluživanje
Mozete sluziti kao sos uz razlicita pecenja, ali i kao pastetu.
Ja sam prvi puta jeo humus u Izraelu, ali ovaj dio je samo glavni sastojak, a prije serviranje se na njega još prelije maslinjak sa peršinom, a u posebnoj zdjelici oni zovu "turska salata", a to je neka vrsta našeg pinđura, ajvara ili makedonske lutenice i uz to se dobije vruča pogača, pa se na nju stavi humus i na njega "turska salata" Fantastično toliko da sam se ja toga napusao, da nisam mogao ručati. I ja sam ga radio, pogotovo u Beču kod kćeri za njezin rođendan i izazvao je oduševljenje svih prustnih, pojeo se brzinom svjetlosti uz prepečeni toast.
Pozdrav 👍
Kako je tebi ispao recept?
1