Sastojci
Priprema
za preljev:
kg šećera
dl vode
pola limuna
Priprema:
· U pogodnu posudu staviti maslac i mikserom ga pjenasto umutiti, zatim dodati 150 grama šećera i nastaviti sa mućenjem. Kada se šećer sjedinio sa maslacem dodavati jedno po jedno jaje pri čemu stalno mutiti mikserom.
· U dobivenu masu dodati vrhnjei lagano miješati drvenom kašikom, zatim dodavati pomalo brašna i miješati. Kada tijesto postane malo čvršće nastaviti miješanje rukom. Brašna treba dodavati sve dok tijesto ne postane glatko i ne lijepi se za ruke.
· Od dobivenog tijesta kidati manje komade i rukama oblikovati valjčiće. Svaki valjčić staviti na hrapavu stranu rendeta, malo raspljeskati rukama, a zatim skinuti sa rendeta i redati na tepsiju (pleh za pečenje) tako da se ne dodiruju.
· U prethodno zagrijanoj pećnici peći na 180°C pola sata (da lijepo porumene)
· U međuvremenu staviti u posudu 1 kg šećera, 8 dl vode i iscijediti pola limuna. Staviti sirup da prokuha, a zatim smanjiti temperaturu i kuhati još 10 min. Ostaviti da se malo ohladi.
· Kada su hurmašice pečene izvaditi ih iz pećnice i zaliti pripremljenim sirupom.
· Ostaviti da se ohladi i da hurmašice upiju sirup.
Kako je tebi ispao recept?
3