Hurmasice sa bademima i kokosom

Prvo pripremiti zaljev,promijesati secer,vanilu,vodu i limuntoz i kada pocne da kuha kuhati na srednjoj vatri 20 minuta.Ostaviti da se ohladi.

Pjenasto umutiti maslac,secer,vanilu i ulje.

Uz lagano miksanje dodati jaja i kiselo vrhnje.

Kada se sjedini dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i miksati samo toliko da se sjedini.

Na kraju dodati kokos i bademe i pomijesati.

Tijesto ne smije da bude ljepljivo.Treba kada uzmete u ruku da se fino oblikuje i da se ne lijepi za ruke.Ako je potrebno dodajte jos malo brasna.****

Od pripremljenog tijesta malom kasikom vaditi tijesto,od prilike velicine oraha i oblikovati hurmasice.Ja sam pravila okrugle manje hurmasice ,jer kada napravim regularne obicno se ili pola hurmasice baci jer uvijek ima i nesto drugo slatko ili se pojede samo hurmasica.

Ja sam od ove kolicine dobila 54 komada.

Redati hurmasice u tepsiju koju ste premazali sa malo ulja ostavljajuci malo prostora izmedju hurmasica.

Peci hurmasice u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice.

Gotove hurmasice ,cim ih izvadite iz pecnice preliti ohladjenim zaljevom.

Ostaviti hurmasice da upiju zaljev,najbolje preko noci.

*** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva,a i kolace dobijam komentare vezane za kolicinu vode i brasna,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.