Svake godine prijateljima poklanjamo domace slatkise. Isprobali smo sve: gingerbread kucice i kutije punjene keksima, ukrasne celofane za karamele i fudge... Trgovine su pune vec gotovih medenih paketica, a u skolama se cijeli decembar izradjuju kutije od tijesta za medenjake. Ove sam godine odlucila poklanjati cokoladnu salamu - do ove jednostavne ideje dosla sam sasvim slucajno, razmisljajuci kako da sto bolje i lakse urolam salamu. Poklonom su svi bili odusevljeni jer za cjelokupan posao ne treba kulinarsko iskustvo niti velika spretnost sa skarama.
Svake godine prijateljima poklanjamo domace slatkise. Isprobali smo sve: gingerbread kucice i kutije punjene keksima, ukrasne celofane za karamele i fudge... Trgovine su pune vec gotovih medenih paketica, a u skolama se cijeli decembar izradjuju kutije od tijesta za medenjake. Ove sam godine odlucila poklanjati cokoladnu salamu - do ove jednostavne ideje dosla sam sasvim slucajno, razmisljajuci kako da sto bolje i lakse urolam salamu. Poklonom su svi bili odusevljeni jer za cjelokupan posao ne treba kulinarsko iskustvo niti velika spretnost sa skarama.
Sastojci
Priprema
Odaberite svoj omiljeni recept za cokoladnu salamu. Kako izbjegavam recepte s jajima, radila sam po ovom brzom i vrlo jeftinom receptu od kojeg izadju dvije dugacke rolne (https://www.coolinarika.com/recept/silvijin-kolac/). Gotovu salamu zarolajte u masni papir za pecenje (pek papir) ili cling film (nikako u aluminijsku foliju). Kako bi salama dobila sto pravilniji valjkasti oblik, posluzite se tankim kartonom (ne bacajte rolne i tube na koje su namotani ukrasni papiri ili kuhinjski rucnici). Posluzit ce vam da u njih uvijete zarolane salame i lagano ih "izmasirate" do zeljenog oblika. Ostavite salame preko noci u frizideru.
Za pakiranje poklon-salame bit ce vam potreban gore vec spomenuti tanki karton, ukrasni papir i zlatne trakice, selotejp i skare.
Nakon sto ste ocvrslu salamu uvaljali u staub secer (prema receptu), vratite ju u pek papir, cistu rolnu tankoga kartona i sve zamotajte u ukrasni papir. Krajeve zavezite masnicama. Masta neka radi dalje.
Posluživanje
Ne morate cekati zimske praznike da poklanjate ove slatke darove.
Kako je tebi ispao recept?
16