Kako već rekoh, tako moj sin ulazi u kuću kad se vraća iz škole… to bi značilo "ima li što od čokolade, a ako ne ima li bar čokoladnih keksića"... E pa dosadilo mi svaki dan kupovati kesicu tih njegovih keksića pa sam sinoć smućkala ovo…
Kako već rekoh, tako moj sin ulazi u kuću kad se vraća iz škole… to bi značilo "ima li što od čokolade, a ako ne ima li bar čokoladnih keksića"... E pa dosadilo mi svaki dan kupovati kesicu tih njegovih keksića pa sam sinoć smućkala ovo…
Sastojci
Priprema
Brašno prosijati i u to umiješati sve ostale suhe sastojke. Promiješati pjenjačom ili vilicom da se sve fino rasporedi.
U brašno dodati margarin izrezan na listiće i izmrviti ga u brašnu.
Dodati cijela jaja, vrhnje i koricu naranče i sve dobro rukama izmijesiti u kompaktnu smjesu. Ostaviti pola sata u hladnjaku pokriveno prozirnom folijom.
Komade smjese stavljati u testomat i raditi keksiće direktno na padelama koje ne treba mazati niti prekrivati papirom za pečenje. Peći 15 minuta na 190°C.
Posluživanje
Kekse možete na isti način (istim redosljedom) zamiješati i u multipraktiku samo u posudu stavite oštro brašno i 100 g glatkog.. onaj ostatak od 200 g glatkog brašna rukom umiješati kasnije kad pretresete smjesu iz multipraktika u drugu posudu i tu dovršite miješenje prije hlađenja u hladnjaku.
Glazuru sam na keksiće nanosila silikonskim kistom.
Kako je tebi ispao recept?
6