Danas sam sa svojih 18 godina prvi put napravila "pitu". Posto se hranim samo integralnim proizvodima, htjela sam da i ovo tijesto bude od integralnog brasna. Moja mama nije vjerovala u uspjeh ovog mog poduhvata, napravila sam tijesta samo za 1 jufku, tako da sam odprilike stavljala kolicinu sastojaka, a one dame koje odavno vec prave pitu znat ce kad je tijesto dovoljno mekano.
Okusom je bas kao sirnica sa bijelim brasnom, izgledom ne znam ni na sta lici, a vi ako zelite probajte :-)
Danas sam sa svojih 18 godina prvi put napravila "pitu". Posto se hranim samo integralnim proizvodima, htjela sam da i ovo tijesto bude od integralnog brasna. Moja mama nije vjerovala u uspjeh ovog mog poduhvata, napravila sam tijesta samo za 1 jufku, tako da sam odprilike stavljala kolicinu sastojaka, a one dame koje odavno vec prave pitu znat ce kad je tijesto dovoljno mekano.
Okusom je bas kao sirnica sa bijelim brasnom, izgledom ne znam ni na sta lici, a vi ako zelite probajte :-)
Sastojci
Priprema
Tijesto zakuhati kao za pitu. Formirati kuglu. Pomastiti je maslinovim uljem, i ostaviti 20tak minuta da odmori. Poslje odmaranja razviti jufku. (Moguce je samo oklagijom, onoliko koliko se moze, tijesto nije bas elasticno)
Sastojke za nadjev izmjesati i posuti po razvijenoj jufki.
Pitu smotati i redati u predhodno malo nauljen pleh.
Slozenu pitu jos malo pouljiti i peci na 200°C oko pola sata. Na kraju po zelji zaliti sa malo toplog mlijeka.
Posluživanje
Sjesti i najesti se ove ruzne, ali zdrave sirnice bez briznje savjesti ;-)
Kako je tebi ispao recept?
1