Moj profil
MaiMiu
18.1.2014.

Integralna pita od jabuka s đumbirom i orasima

38

Zdrava, bogata i divna...

Tijesto možete koristiti i za kekse :)

Zdrava, bogata i divna...

Tijesto možete koristiti i za kekse :)

MaiMiu
18.1.2014.

Sastojci

Za tijesto
150 g integralnog brašna
150 g bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica kakaa
100 g sitno mljevenih oraha
100 g mljevenih čoko-musli
10+ g začina za savijaču s jabukama - cimet, klinčić, đumbir
limunova korica
1 velika žlica meda
100 g smeđeg šećera, ili agavin sirup, med, stevija, tekuće sladilo tj. sladilo po izboru koje odgovara 100g šećera
250 g margarin s aromom vanilije (ili maslac, po želji)
1 jaje
0,5 dl ruma (možete i bez njega ako ga ne želite)
Za jabučni fil
cca 1 kg oguljenih i nasjeckanih jabuka
100 g krupno mljevenih oraha
1 kom naribanog đumbira veličine prsta
2-3 žlice cimeta, te malo mljevenog klinčića

Priprema

1.

Zamijesite tijesto, neka se ohladi u frižideru bar pola sata, pa u vrećicu za zamrzavanje veličine vašeg pekača stavite prvu polovicu tijesta i izvaljajte valjkom. Razrežite vrećicu i prenesite prvo tijesto u pekač.
Ukoliko koristite keramički nije ga potrebno mastiti niti brašniti.

2.

Jabuke ogulite i sitno nasjeckajte  - bit će bolje nego ako ih samo naribate.
Naribajte đumbir, pospite cimetom i mljevenim klinčićem, dodajte krupno mljevene orahe i sve izmješajte.

3.

Na donje tijesto stavite jabuke pa ponovite postupak sa gornjim tijestom. Stavite ga preko jabuka i izbockajte vilicom.
Peče se na 180 stupnjeva cca 40 min.

  • Jabuke(2)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Gaga(1)

2

hvala 🙂

Volim sve od jabuka a ovo izgleda sjajno👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)