Kruži fama da vegetarijanci jedu "nešto drugo" i uglavnom bljutavo i bezukusno. Obaveštavam većinu da i manjina jede dobro :))))
Kruži fama da vegetarijanci jedu "nešto drugo" i uglavnom bljutavo i bezukusno. Obaveštavam većinu da i manjina jede dobro :))))
Sastojci
Priprema
U dubljem sudu vodu zagrejati do vrenja, ubaciti testeninu i kuvati 10 - 12 minuta (zavisi od vrste) da bude "al dente". Sud skloniti sa vatre.
Procediti, vratiti u sud, pa dodati umućeno jaje i mešati da se sve ravnomerno sjedini. Jaje će da se od toplote zgusne, ali ne treba da se zgruša.
Dodati pavlaku, promešati.
Dimljeni kačkavalj iseckati na kockice ili krupno narendati, dodati u testeninu.
Lagano promešati i poslužiti.
Dimljeni kačkavalj iseckati na kockice ili krupno narendati, dodati u testeninu.
Lagano promešati i poslužiti.
Posluživanje
Koristila sam spiralice od heljdinog brašna, može bilo koja druga vrsta obične ili integralne testenine. Na slici je kačkavalj krupnije rendan, a može seckan na kockice. Ružicaste tačkice su gusti čili sos. Poslužiti uz salatu, i naravno - vino!
Kako je tebi ispao recept?
3