Odlične hrskave korice a mekane unutrašnjosti
Odlične hrskave korice a mekane unutrašnjosti
Sastojci
Priprema
Sve sastojke staviti u zdjelu i mjesiti desetak minuta.
Tijesto se treba početi odvajati od ruba zdjele,lijepo je i podatno.
Ostavite pokriveno sat vremena.
Nakin sat vremeba tijesto je lijepo naraslo, premjesite ga i oblikujte duguljastu štrucu pa je stavite u pek papirom obložen kalup.
Pokrijte vlažnom krpom i ostavite dizati 35 minuta.
Pečnicu zagrijati na 200 stupnjeva, kruh prije pečenja po sredini zarezati oštrim nožem i premazati hladnom vodom.
Peči na srednjoj rešetki 45-60 minuta.
Nakon 45 minuta izvaditi kruh iz kalupa. Ako su strane kruha još uvijek svjetle, vratiti kruh u pečnicu i zapeči ga još 15 minuta bez kalupa.
Često radim razne mješavine, ovako sam jučer ispekla dvije vekne i skoro sve smo pojeli uz večernji roštilj 😁 ... divan, mekan i ukusan 🙂
Oduševljena sam ovim kruhom,iako sam pojela samo dvije fete.👍Imam sličan recept ali nikako da se odlučim jer MM ne voli nikakve sjemenke u i na kruhu.Ali,nije ih uopće osjetio i često ću praviti.👋
6