Uz nesebičnu pomoć i zalaganje bubice starije i uz apsolutno savršeno petljanje oko nogu bubice mlađe, uspjesmo da napravimo integralnu verziju jednog od Snecinih brzih voćnih kolača sa tri jajeta.
Uz nesebičnu pomoć i zalaganje bubice starije i uz apsolutno savršeno petljanje oko nogu bubice mlađe, uspjesmo da napravimo integralnu verziju jednog od Snecinih brzih voćnih kolača sa tri jajeta.
Sastojci
Priprema
Umutiti najprije bjelanca, dodati šećer, zatim žumanca i vanilin šećer.
Jogurt i ulje umiješati varjačom, dodati pahuljice, lješnik, prašak za pecivo i brašno, pa takođe ručno umiješati. Gustina smjese treba da bude otprilike ovakva.
Dodati isjeckano voće (može bilo koje sezonsko, ovo su kod nas bile posljednje šljive i jedna domaća jabuka), promiješati i izliti u četvrtasti pleh, postavljen pek papirom. Vjerujem da se u ovakav kolač može dodati suvo voće: grožđice, brusnice…
Peći na 200 stepeni oko pola sata, dok kolač fino ne porumeni.
Kad se kolač ohladi, preliti glazurom od čokolade.
Posluživanje
Sočan i mirisan, topi se u ustima.
Kako je tebi ispao recept?
15