Moj profil
nina1984
11.10.2012.

Interna pileća delikatesa

2

piletina, pogotovo iznutrice, su jako zdrave, ali i ukusne (više nego zdrave). u kombinaciji s povrćem dobiva se skladna kombinacija koja mazi nepce i dok kuhate, želudac Vam plaće i hoće jesti... makar samo šnitu kruha umočenu u luk...

piletina, pogotovo iznutrice, su jako zdrave, ali i ukusne (više nego zdrave). u kombinaciji s povrćem dobiva se skladna kombinacija koja mazi nepce i dok kuhate, želudac Vam plaće i hoće jesti... makar samo šnitu kruha umočenu u luk...

nina1984
11.10.2012.

Sastojci

½ kg pilećih jetrica i srčeka
korjenasto povrće (mrkvica, peršin) + peršin list
sol, papar, đumbir, ljuta crvena paprika
2 velike glavice ljubičastog luka + 2 režnja češnjaka
2 žlice sjemenki sezama i lana
1 dcl crnog vina
1 dcl vode
suhi vrganji

Priprema

1.

na malo ulja izdinstati luk, pancetu i sjemenke te ubaciti iznutrice

2.

začiniti, ubaciti povrće i gljive, oplemeniti vinom, promiješati i poklopljeno pustiti da se krčka cca 10 min

3.

nakon kaj povrće omekša, ubaciti kosani češnjak i soju, posipati peršinom, podliti vodom te kratko prokuhati - po potrebi poštaubati!!

Posluživanje

poslužiti naribanim sirom, s tjesteninom i salatom po izboru

2

nadam se da će ti se svidjeti... svako malo kombiniram razne iznutrice s raznim sastojcima i nikad više ne mogu ponoviti isti recept...

Svidja mi se ovaj recept...slazem se s tobom da je pileca jetra jako zdrava, lekari je redovno preporucuju. Red je da se proba recept sa ovako dobrim sastojcima.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)