Ovo je slana verzija poznatog kruha sa dodatkom pancete , sira i mladog luka . Sigurno ce obogatiti svako jelo , a i sam sa malo maslaca je izuzetan .
Ovo je slana verzija poznatog kruha sa dodatkom pancete , sira i mladog luka . Sigurno ce obogatiti svako jelo , a i sam sa malo maslaca je izuzetan .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje uspi brasno i dodaj sodu , sol , papar i secer , pa sve dobro promijesaj pjenjacom .
Sir narezi na vece kockice , pancetu preprzi do zlatno-zute boje i narezi na manje komade , a luk nasjeckaj .
Mjesavini sa brasnom dodaj narezani sir , pancetu i luk , pa sve dobro izmijesaj tako da sve sastojci budu dobro rasporedjeni i uvaljani brasno .
Smjesi dodaj mlacenicu i umijesi tijesto koje ce biti malo ljepljivo . Sve prebaci na plohu posutu brasno i kratko premijesi . Prebaci tijesto na pleh oblozen papirom za pecenje i nozem zarezi kriz na sredini .
Stavi kru peci u zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci 25-30 min dok se ne ispece i lijepo porumeni . Peceni kruh prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se malo ohladi .
Kruh se servira topao i obicno uz maslac . Ostatak se moze tostirati i jako je ukusan .
24