jako fini kremasti keksić..
Sastojci
Priprema
od sastojaka umijesite tijesto, tanko razvaljajte između dva lista plastične folije..i izrežite kolutiće
peći u zagrijanoj pećnici na 180-200°C ( znate najbolje svoje pećnice),za prvi put ih malo pripazite jer su keksići tamni a izgore za čas.neka dobiju samo malo boje i ako su mekani kad ih izvadite ostavite ih malo na limu -poslije će se stvrdnuti.nek se ohlade do kraja..
jaja ,šećer i vanil šećer samo kratko izmutiti mikserom da se povežu..zatim tući na laganoj vatri (pari ako želite)-meni je lakše na laganoj vatri pa mogu malo pojačati ili smanjiti po potrebi..mješam kuhačom koja ima ravni vrh tako da zahvaća veliku površinu i tako brzo prođem cijelo dno lonca pa mi se ne hvata krema..kuhati da se zgusne, ohladiti i u ohlađeno dodati dobro izrađeni maslac( ko ne voli maslac može i margarin za kreme)
po dva keksića spajati s kremom i preliti čokoladnom glazurom, ukrasiti po želji..
uživajte ;)
Posluživanje
zapravo osim ovog kuhanja kreme jako jednostavno a tako fino.. probala sam zamrzavati i dobro su to podnijeli,samo dok se odmrzavaju je problem dočekati tih par minuta pa su i zamrznuti fini,ha ha…..
Prhko tijesto (keksići) odlični ali krema - katastrofa! Isto kao i SnezanaK. Nikako se zgusnuti.
A kremu sam dobro ohladila i tek onda dodala maslac. Sve se samo razvodnilo. Užas! Na kraju stavila duplo maslaca da zgusne i da uspijem nekako filati, da se ne baci. Svejedno, užas od kreme.
Šteta.
78