danas sam kuhala mahune i kako znam da ce svi bit brzo gladni napravilla i pizzu Margaritu,i sin me pita kad cu opet praviti Talijanski chees bread,bas bi mogli ,evo cim kupimo par vrsti sira,i ja evo odlucih objaviti kako ga radim a slikica ce doc poslje
danas sam kuhala mahune i kako znam da ce svi bit brzo gladni napravilla i pizzu Margaritu,i sin me pita kad cu opet praviti Talijanski chees bread,bas bi mogli ,evo cim kupimo par vrsti sira,i ja evo odlucih objaviti kako ga radim a slikica ce doc poslje
Sastojci
Priprema
dragi moji ovaj kruh je tako dobar da cete se oduseviti.
treba Vam jedna ciabatta..mozete ju sami ispeci ,ili kupiti .
prerezite ju po pola kao kad rezete biskvitne kore torte,ili radite sendvic od francuza
stavite dupli sloj srebrne folije na tepsiju,pa gore dvije polovice ciabatte
zagrijte pecnicu na 170
za to vrijeme pomjesati u blenderu otopljeni maslac,maslinovo ulje,sol,papar,cesnje cesnjaka,listove persina,bosiljka...,sve cete to ranije pripremiti naravno
rezultat je preljev za ciabattu ,.izgledace kao rjetki pesto.
sada idemo dalje....preljevamo lagano preljev preko polovica kruha,tako i druge.dosta natopiti!
sad spojimo ciabatu tj poklopimo .sa jedne i druge strane foliju prevucemo preko i tako zamotanu staviti peci nekih deset min
izvadimo iz pecnice,rastvorimo foliju, otklopimo ,
stavimo jednu polovicu kraj druge
sada na polovice stavljamo luk,..koji takoder pripremimo prije tako da nasnitamo jako tanko crveni luk i malo ga prepecemo ,i uz mrvicu secera karameliziramo.........znaci na obe ,cjelom duzinom staviti dosta luka.
i na kraju gore stavljamo sto vise vrsta sira,i to ogromnu kolicinu
sada nespajamo polovice tako se vracaju u pecnicu,jos nekih desetak petnaest minuta ,prvih pet minuta neka jos malo budu pokrivene folijom a onda maknite i pecite do kraja.
paziti da sir neizgori,.
kad izvadite cheesebread,svaku polovicu rezite na 6,..7 komada rezacem za pizzu
i sljedi pravo gustanje
10