Moj profil
sandy1234
15.1.2010.

Ivanova torta

60 minuta
29

Zamolila me susjeda da za krštenje malog Ivana napravim neku laganu tortu.I tako…odlučila ja za jednu laganu ,voćnu,osvježavajuću…Recept sam dobila davno od jedne druge susjede,Slavonke,malo sam ga doradila po našem ukusu…Sigurno svi već imate neku svoju voćnu jogurt tortu,vidjela sam neke recepte u hodu,ali pogledajte i ovu…Radila sam je bezbroj puta,klinci su oduševljeni, a nadam se da ćete biti i vi….

Zamolila me susjeda da za krštenje malog Ivana napravim neku laganu tortu.I tako…odlučila ja za jednu laganu ,voćnu,osvježavajuću…Recept sam dobila davno od jedne druge susjede,Slavonke,malo sam ga doradila po našem ukusu…Sigurno svi već imate neku svoju voćnu jogurt tortu,vidjela sam neke recepte u hodu,ali pogledajte i ovu…Radila sam je bezbroj puta,klinci su oduševljeni, a nadam se da ćete biti i vi….

sandy1234
15.1.2010.

Sastojci

za
Kore
18,5 dag oštrog brašna
15 dag štaub-šećera(šećera u prahu)
15 dag maslaca
2 paketića vanilin-šećera
1/2 paketića praška za pecivo
4 žumanjka
Krema
8 listića želatine
8 velikih žlica hladne vode
2 dcl tekućeg jogurta
2 dcl čvrstog jogurta
2 dcl kiselog vrhnja
3 šlag-pjene
2 dcl hladnog mlijeka
1 veća konzerva ananasa
20 dag štaub-šećera

Priprema

1.

Tijesto omijesite, podijelite na dva dijela i ispecite ga u okruglom kalupu za torte(sa rastezljivim obručem).

2.

Jednu koru (pečenu) stavite na dno kalupa, izlijte pola kreme, na nju poslažite sjeckani ananas, zalijte ga drugom polovicom kreme i poklopite sa drugom korom.Lagano pritisnite i stavite u frižider da se dobro stegne( najbolje ostavite preko noći).

3.

Za kremu: želatinu otopite u hladnoj vodi, lagano je zagrijte i dodajte joj tekući jogurt.Dobro miješajte da se sve sjedini.

4.

Posebno izmiksajte šlag-pjene sa hladnim mlijekom, dodajte čvrsti jogurt, kiselo vrhnje,štaub-šećer i otopljenu želatinu sa jogurtom.Miješajte da se sve dobro poveže.Kremu izlijte kao što sam već opisala.

5.

Sutradan tortu izvadite iz kalupa i ukrasite po želji.

Posluživanje

Umjesto želatine u listićima možete upotrijebiti 20 g želatine u prahu.

  • Ananas(2)
  • Torte(2)
  • Kore(1)
  • Krstenje(1)
  • Torta-za-krstenje(1)
  • Torta(1)

8

#7Tortu pravim dvadesetak godina i nikada do sada mi nije tijesto ispalo tvrdo,a kamoli pretvrdo-ispadne veoma rahlo i prhko,tako da treba pažljivo postupati sa njime.Nema tu nekog posebnog pravila-200 stupnjeva C i peći oko 20-ak minuta,ne predugo, da samo malo porumeni 😉

Krema mi je ispala super , ali tijesto je ispalo pretvrdo...taman za igrati frizbi.. Možda da malo više napišeš  o tijestu i vremenu  pečenja..baš me zanima gdje sam fulala..

Hvala cure!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)