Jelo koje me podsjeca na djetinjstvo i moju dragu pokojnu mamu.Recept je tokom vremena malo modificiran.
Jelo koje me podsjeca na djetinjstvo i moju dragu pokojnu mamu.Recept je tokom vremena malo modificiran.
Sastojci
Priprema
Krompir izrezati na sitne kockice, oprati i staviti u zdjelu.
Na krompir dodati brasno, prasak za pecivo, sol, biber, luk i bijeli luk i promijesati kasikom da se malo sjedini.
Na sve to dodati vrhnje za kuhanje, kiselo mlijeko, vodu, ulje i jaja i sve dobro izmjesati da se fino sjedini.
Sve staviti u podmazanu tepsiju(ja koristim vatrostalnu velicine 40×26 cm) i peci na 230 stepeni 35 minuta dok se fino ne zarumeni.
Za preljev pomijesati kasikom vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje i sol i preliti preko ispecene izljevuse.Vratiti jos 4-5 minuta u ugasenu pecnicu, izvaditi i ostaviti 10 minuta prije sluzenja.
Posluživanje
Ja sam je posluzila uz pilece pljeskavice i salatu.
16