Moj profil
Rani-mraz
16.2.2018.

Jadro kocke

52

.

.

Rani-mraz
16.2.2018.

Sastojci

Tijesto
6 jaja,
6 zlica secera,
4 zlice ulja,
2 dcl mlijeka,
8 zlica brasna,
1 prasak za pecivo Dolcela
Krema
1.5 l mlijeka
15 zlica secera,
6 pudinga od vanilije,
200 g maslaca,
200 g Jadro keksa.
Ganache
300ml vrhnja za slag
250 g cokolade za kuhanje

Priprema

1.

TIJESTO:

Bjelanjke izlupati u cvrst snijeg, dodati secer, izmijesati, postupno dodavati ostale sastojke. Peci u plehu 25x35 cm na 180° oko 25min. Hladan biskvit prerezati vodoravno da dobijete dvije kore.

2.

KREMA:

Od 1.5 l mlijeka odvojiti malo za izmijesati puding i secer, ostatak zakuhati. Izliti smjesu u vrelo mlijeko i mijesati dok se ne zgusne. Prohladiti, u mlako dodati maslac i ohladiti. U hladno dodati samljeveni Jadro keks.

3.

GANACHE: Vrhnje za slag ugrinati do vrenja, ali ne smije prokuhati, dodati cokoladu i mijesati dok se ne dobije kompaktna smjesa. 

Prvi biskvit natopiti mlijekom, staviti polovinu kreme, politi ganache, druga kora, druga polovina kreme i na vrh slag. Posuti mljevenim Jadro keksom. 

  • Kolači(1)

3

Idem raditi kolac,ali ne razumijem gdje idu zumanjci?😁

Zanimljiv i izgledom lijep kolač. Ko voli Jadro keks, voljet će i ovi kolač . Svakako ću napraviti šta prije.

Lijepe, bogate, a čini mi se i izdašne.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)