Torta koju cesto pravim i svi je vole!
Sastojci
Priprema
Prvo ispecite sve 4 kore.
Za jednu koru :3 bjelanjka 3 kasike secera dobro izmiksati.Dodati 3 zumanjka,1 kasiku ulja i 1 kasiku brasna.Na kraju kad ste masu lijepo izjednacili dodajte 5 kasika mljevenih orasa.
U form za tortu velicine 26 cm. stavite pek papir.Malo ga premazite sa 1 kapi ulja i istresite smjesu.Koru peci oko 12 min.
Kad ste ispekli sve 4 kore ostavite ih da se potpuno ohlade.
Skuhajte zutu kremu tako sto cete od 600 ml mlijeka oduzeti pola ,a drugu polovicu stavite da provri sa 9 kasika secera.U polovicu mlijeka koju ste ostavili na stranu dodajte zumanjke i izmutite malo.Brasno i gustin pomjesajte zajedno i dodati toj smjesi uz dobro mjesanje da nebih bilo grudvica.
Mlijeko koje je provrilo smaknite malo s peci i dodajte smjesu koju ste napravili.Vratite na pec i kuhajte jos malo uz stalno mjesanje.Dobit cete smjesu kao da ste kuhali puding.Ostavite potpuno da se ohladi.
Kad je smjesa ledena dodajte 250 gr putera i sve lijepo izjednacite.Dobit cete predivnu kremu.
Skuhati tamnu kremu tako sto cete vodu i secer izmjesati i staviti da provri.Kad je pocelo da vrije dodajte cokoladu.Kad se cokolada otopila skinite sa peci i dodajte mljevene orase.Ovaj fil ce da izgleda puno rijedji od zutog fila,ali zato dodajte mljevenog keksa i bice sve super.Ostavite fil da se potpuno ohladi.
U ohladjen fil dodajte puter i masu lijepo izjednacite da dobijete lijepu kremu.
Iscjedite sok od 2 svjeze narandze.Keks pripremite i sad cemo tortu da filujemo.
Stavite prvu koru i poprscite je malo sa sokom od narandze.Sad prvu koru premazite sa tamnim filom.Stavite drugu koru i premazite sa zutim (pola od smjese koju imate)filom.Jafa keks svaki umociti u sok od narandze i redati na zuti fil.Redajte tako da cokolada bude dole.Preko keksa stavite opet zuti fil.
Treca kora i preko nje tamni fil i cetvrta kora.
Torta je fantasticna za one koji zele da je presvuku sa fondantom.
Ako to ne zelite onda je ukrasite sa slagom.
Ovako izgleda presjek torte.
Viki-SB moze zasto da ne jer nije velika razlika.Ako slucajno vidis da ti je malo niza stavi vise fila,a mislim da ce biti ok.Ova torta je stvarno dobra i ukusna
Super je torta.pravim ju za dva dana pa me zanima jel bi mogla u kalup 28? Vidim da je dosta visoka pa mislim da bi mogla ali evo da vas pitam možda ste ju i pravili u malo večem kalupu,hvala na odgovoru! Pozdrav👋
16