Fina Jaffatorta,mami za rođendan.
Sastojci
Priprema
Kalup promjera oko 26-28 cm.
Biskvit se peće oko 15-20 min....na oko 180 C
Preljev za biskvit.
Sok od jedne naranče (oko 100 ml)prokuhati sa
dvije žlice šećera,i vrućim preljevom zaliti vrući biskvit,tako ostaviti da se ohladi
Od 700 ml mlijeka odvojiti malo za razmučkati,šećer
i gustin,ostatak mlijeka dati kuhati,sa naribanom korom naranđe,kad se mlijeko prokuha uliti smjesu i skuhati do kraja(kada bude fila kao bijeli žganci).Gotova je.
Ohladiti.
Podjeliti na dva dijela.
U jedan dio dati 100 gr.topljene čokolade.
I,u svaki dio 100 gr margarina ili maslaca.
Na ohlađeni biskvit dati bijelu kremu,pa posložiti jaffa kekse,umočene u sok od naranđe,pa dati tamnu kremu.
(ili obrnuto kako se kome više sviđa).
To sve slagati u tom kalupu u kojem se pekao biskvit.
Kada složite obadvije kreme i kekse,sve to poravnati i zaliti želeom od naranče.
Žele od naranče:
Dva prozirna preljeva za torte ukuhati u 500 ml
soka od naranče....
Znači sve isto kao na uputi s vrećice preljeva,samo umjesto vode dodati sok od naranče.
Cijelu tortu zaliti s tim preljevom"želeom" i dobro ohladiti.
Pečenje,i postupak za biskvit nisam opisivala,jer to manje-više svi znaju....
1