Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno kao kombinacija jaffa kocki i lambade i sasvim slučajno je bio odličan.
Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno kao kombinacija jaffa kocki i lambade i sasvim slučajno je bio odličan.
Sastojci
Priprema
Priprema:
Pjenasto mutite jaja i vodu jednu minutu mikserom na najvećoj brzini.
Umiješajte šećer i vanilin šećer pa miješajte još otprilike dvije minute. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo u 2 navrata miješajući najmanjom brzinom.
Ravnomjerno rasporedite smjesu za biskvit po prethodno namašćenom kalupu ili podlozi za pečenje obloženoj masnim papirom.
Peći između 170 i 200º C, od 20-30 minuta.
Prerezati biskvit na pola, te gornju polovicu smrviti, može u mikseru i dodati 2, 3 žlice marmelade, najbolje od marelica, ali može i dr.
Donju polovicu biskvita natopiti sokom od naranče, ili juiceom.
Sastojci za kremu od naranče:
zeleđena naranča, 20 dkg šećera
Jednu zaleđenu naranču naribati u 2, 5 dcl vode i 20 dkg šećera, te prokuhati, nek se malo zgusne. Kad se malo ohladi umiješati onaj usitnjeni biskvit s marmeladom. (ako je previše tekućine, što ne bi trebalo biti, jer pokuha… može se staviti žlica želatine rastopljene u malo vode, to će stisnuti masu).Ohlađenu smjesu namazati na biskvit, te na to poslagati pettit beurre kekse. Na kekse slijedi
Krema od gustina i mlijeka:
, 5 l mlijeka
jušne žlice gustina
jušnih žlica šećera
dag margarina
vanilin šećer
Gustin promiješati sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati, dodati razmuceni gustin, te kuhati uz miješanje dok se krema ne zgusnem cca 1 min. Kremu ohladiti pa dodati dobro umućen margarin sa vanilin šecerom. Kad se sve dobro stisne, onda na vrh čokoladna glazura:
dag čokolade za kuhanje
dag margarina
Posluživanje
Malo duže traje sve ovo, ali se isplati, barem po komentarima onih koji su probali:)
Kako je tebi ispao recept?
2