Ima vise recepata za birjan,cak sam i ja jedan objavila,ali mislim da nije na odmet i ovaj,jer svi su slicni a ipak razliciti.Ima za svaciju ukus,a mozda je ovaj bas po Vasem okusu ko sto je kod nas….
Ima vise recepata za birjan,cak sam i ja jedan objavila,ali mislim da nije na odmet i ovaj,jer svi su slicni a ipak razliciti.Ima za svaciju ukus,a mozda je ovaj bas po Vasem okusu ko sto je kod nas….
Sastojci
Priprema
Jagnjeci vrat isecen na komade ,stavimo da se kuha u posoljenoj vodi
kad je vec tako reci skuhan skinemo ga sa vatre
Na malo ulja proprzimo seckani crni luk, dodamo sargarepu, malo skupa przimo pa dodamo seckane paprike, pa seckan paradajz.Kad se to malo uprzi dodamo pirinac i na laganoj vatri przimo.Dodamo i alevu papriku
Polako prilikom przenja dodajemo vodu gdje se kuhao jagnjeci vrat.Przimo oko desetak min.
Dodamo zacine, meso i dosipamo jos od vode gdje se kuhalo meso. Voda treba da je odprilike oko jedan prst iznad pirinca
Sve skupa stavimo u zagrejanoj pecnici i pecemo na 180-200 `C, dok se pirinac ne skuha, ali birjan ne treba biti previs esuh
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
8