Još jedna verzija likera od jagoda ali je proces pravljenja mnogo duži od onog pređašnjeg.
Još jedna verzija likera od jagoda ali je proces pravljenja mnogo duži od onog pređašnjeg.
Sastojci
Priprema
Oprati jagode u hladnoj vodi,nežno ih obrisati i odstraniti im peteljke.
Izgnječiti ih gnječilicom za pire krompir.
Izgnječene jagode staviti u veću teglu,naliti ih alkoholom ( ja nisam imala ovaj alkohol i koristila sam votku ) zatvoriti teglu sa poklopcem i ostavite da odstoji jedan mesec na mračnom mestu.
Napravite sirup tako što ćete izmešati vodu ( ja nemam ovu vrstu vode, koristim običnu prokuvanu vodu ) sa šećerom i limunovim sokom u šerpi.Pustite da provri na umerenoj vatri pa kuvajte još 5 minuta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pomešajte smesu od jagoda i alkohola sa ohlađenim sirupom,ponovo zatvorite i ostavite da odstoji 12 sati.
Jagode dobro iscediti i liker procediti više puta.
Živeli!!!!
Posluživanje
Recept iz S&P
13