Ovih dana svež, mladi krastavac i paradajz našli su svoje mesto na tezgama piljarica. Mame izgledom, a i ukusom, prođem tako i ne mogu da odolim gradskim vesnicima proleća. Podsetili su me na jedno omiljeno hladno predjelo (ima načina da bude i toplo) sa egzotičnim ukusom i prizvukom u nazivu: Jaja na portugalski način. Moj prvi recept...
Ovih dana svež, mladi krastavac i paradajz našli su svoje mesto na tezgama piljarica. Mame izgledom, a i ukusom, prođem tako i ne mogu da odolim gradskim vesnicima proleća. Podsetili su me na jedno omiljeno hladno predjelo (ima načina da bude i toplo) sa egzotičnim ukusom i prizvukom u nazivu: Jaja na portugalski način. Moj prvi recept...
Sastojci
Priprema
Jaja staviti da se kuvaju, za to vreme oprati i iseći na polovine paradajz, a zatim izdubiti mekanu sredinu sa semenom.
Tvrdo kuvana jaja iseći na kockice, dodati majonez, so i biber po ukusu (biber valja da se oseti), smešati pa pripremljenom smesom puniti paradajz.
Ovo jelo može se služiti i kao toplo. Umesto majoneza napravi se bešamel umak i prelije preko paradajza punjenih jajima, pospe se struganim kačkavaljem i garnira u pećnici.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
6