Jaja u crvenom gnijezdu

Crveni luk izrezati na rebarca i ispržiti na ulju, dodati izrezanu papriku i na kockice izrezanu tikvicu, malo pržiti pa dodati na tanke kockice izrezanu slaninu. Sve pržiti i kad je skoro gotovo dodati oguljenu,izrezanu na sitno rajčicu. Dodati vegetu i sve  pirjati dok ne bude gotovo, odnosno dok se ne stvori fini umak.  Malo kuhačom razmaknuti umak i u to mjesto staviti razbijeno jaje i tako sva jaja koja ste pripremili, svako jaje u svoje gnijezdo. Krupno mljevenim paprom posuti svako jaje i poklopiti posudu i još pirjati nekoliko minuta dok se jaja ne stisnu.

Mi smo ovo jelo jeli sa svježe pečenim kruhom a vi možete uz dodatak krompira, riže ili sl