stara obiteljska dosjetka…
Sastojci
Priprema
U posudu stavite 2 cijela jaja, zamutite s šećerom ili s malo soli ovisno dali radite slatku ili slanu verziju.Dodajte joj 500 ml jogurta, 5 žlica ulja, 250 gr. griza i pola praška za pecivo.Smjesa mora izgledati ko za standardne palačinke!Ostavite smjesu 5-10 minuta.U drugu posudu stavite 1 jaje, soli ili šećera, vrhnja i ostavite sa strane.To vam je punjenje!Uzmite jednu koru premažite je prvom smjesom, na nju složite drugu koru isti postupak, treću koru isti postupak samo na nju dodajte do polovice smjesu od sira.Sve zarolajte.stavite u nauljeni pleh.Kada su sve kore potrošene ako vam je ostalo višak prve smjese prelijte preko kora ako ne samo pouljiti i peći na 180°C, oko 45 min. Dobar tek
Posluživanje
Ako radite slatku verziju možete dodati i grožđice natopljene u rumu i posuti nakon pečenja štaub šećerom.Tijesto pri pečenju naraste,tako da niko neće vjerovati da ste radili sve to s kupovnim korama.
Smijesa od jogurta je premaz za kupovne kore, a sir je fil tj punjenje same pite.Punjenje može biti i slatko od višanja, oraha, maka…po želji a premaz ostaje uvijek isti…dobar tek!
8