Moj profil
zedok
5.5.2019.

Jaretina iz vrićice

60 minuta
3

Uvijek postoji dobar razlog da ispečete jare, ako ga nabavite. Pa makar ovako - iz "vrićice". Sočno je i neodoljivo.

Uvijek postoji dobar razlog da ispečete jare, ako ga nabavite. Pa makar ovako - iz "vrićice". Sočno je i neodoljivo.

zedok
5.5.2019.

Sastojci

za
1 kg jaretine - butić i malo rebara
2 - 3 korijena mrkve
1 - 2 korijena peršuna
1 velika glavica luka
do 10 listića svježeg ili sušenog ružmarina
sol
Svježe mljeveni papar Podravka
1 vrićica za pečenje

Priprema

1.

Jare ujutro posoliti i popapriti i osatviti da se paca do vremena kad ste planirali ručati. 

2.

Kad ste ogladnili, ogulite nekoliko korijena mrkvi i peršuna te očistite veću glavicu luka. Povrće prerežite na manje komade, stavite ih u posebnu posudu - posolite i popaprite.

3.

Jare "izvadite" iz paca, nadjenite mu nekoliko listića ružmarina, možda još malo posolite i popaprite. 

4.

U vrićicu za pečenje prvo postavite meso pa oko njega i ispod njega rasporedite povrće. Vrićicu dobro zatvorite predviđenom žicom, izbušite iglom na desetak mjesta i stavite da se peče u predhodno zagrijanu pećmicu na 180 - 200 stupnjeva. Pecite oko 45 minuta. 

Posluživanje

Poslužite dragim ljudima. 

Vino obavezno!

  • Papar-mljeveni-podravka(1)
  • Jaretina(1)
  • Pečeno meso(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Persin-korijen(1)
  • Vrecica-za-pecenje(1)
  • Ruzmarin-suseni(1)
  • Mrkva(1)
  • Luk(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)