Da opravdam titulu moram biti malo vrednija nego do sada.
Ovo je neka kombinacija više recepata iz različih časopisa.Ja i nisam pala u nesvest od oduševljenja,ali mojima se svidelo,sve su pojeli.
Da opravdam titulu moram biti malo vrednija nego do sada.
Ovo je neka kombinacija više recepata iz različih časopisa.Ja i nisam pala u nesvest od oduševljenja,ali mojima se svidelo,sve su pojeli.
Sastojci
Priprema
DŽem sam koristila od višanja,može kupina ili šumsko voće,važno je da ne bude mnogo sladak i da je tamniji.Prosejati u posudu za mešenje brašno ,dodati prstohvat soli,2 velike kašike ulja,nekoliko kapi soka od limuna i jedno jaje.Umesiti testo dodajući po malo tople vode dok se ne napravi masa kao za domaće testenine.
Oblikovati kuglu,uviti u streč foliju i ostaviti da malo odstoji.
Džem (meni je otišla teglica od 200 gr) pomešati sa mlevenim keksom da ne bude previše gusto,već masa koja se može fino razmazati,ali da ne curi.
Testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi tanko kao za rezance i iseći na trake.Premazivati džemom po sredini.Urolati trake,malo sa strane spojiti da džem ne iscuri(što meni baš i nije uspelo) i složiti na lim pokriven pek papirom.Premazati žumancetom i posuti odgore listićima badema,može i ne mora.
Peći 15 minuta na 180 C.
Posuti prah šećerom kada se ohlade.
Posluživanje
Jastučići su malo tvrđi,možda treba da odstoje,kod mene to na žalost nikada nije uspelo.
4