Jastuk torta

Umutiti 5 belanaca u šam, dodavati postepeno 5 kašika šećera.

U šam umešati 5 žumanaca i 5 kašika brašna. Peći na 180C 15-20 minuta.

Ispeći dva ovakva patišpanja.

Skuvati 2 pudinga od vanile u 1l mleka, sa 2 vanilina šećera.

Umutit 250g margarina sa 250g šećera u prahu. Pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.

Umutiti 300g belog šlag krema, onako da bude gusto.

Obavezno dobro natopiti oba patišpanja sa sokom od pomorandže.Može ceđena, a super je i sa đusom. Filovanje:

Patišpanj 1, džem od kajsije(slobodno deblji sloj), fil od pudinga, patišpanj 2, džem od kajsije, fil od pudinga, šlag. 

E sad, jastuk torta se inače pravi tako što se patišpanj reže na trakice, i fil može da se napravi od jaja (na pari), ali sad mi je trebala brža varijanta i nisam želela da mi pretekne 10 belanaca. Pa je ovo lakša i brža verzija.

Kašika je supena.