Često ostaci u frižideru daju inspiraciju, tako je i s ovim jelom koje je oduševilo moje sinove i suprugu, pa je red da bude zabilježeno.
Često ostaci u frižideru daju inspiraciju, tako je i s ovim jelom koje je oduševilo moje sinove i suprugu, pa je red da bude zabilježeno.
Sastojci
Priprema
Skuhati ječam u slanoj vodi,procijediti i pustiti da se ohladi. (možete koristiti ostatke od nekog drugog jela).
Na maslacu uz dodatak masilnovog ulja prodinstati luk nasjeckan na što sitnije kockice.
Kada se luk zažuti dodati češnjak, čim zamiriši i naribanu mrkvu i kratko prepržiti.
Dodati žličicu senfa, vegetu, papra i promiješati, te maknuti s vatre. U to umiješati kuhani ječam. Ostaviti da se ohladi. Ne mora biti skroz hladno, može ostati mlako.
Umutiti jaja s vrhnjem i umiješati u smjesu ječma i mrkve.
Lisnato razvaljati na dužinu protvana, napuniti smjesom. Rubove namazati umućenim jajetom, zarolati i staviti u namašćen protvan i rolade namazati s ostatkom umućenog jajeta. Roladu ispikati čačkalicom ili viljuškom da se ne napuhne.
Peči na 180 stupnjeva otprilike 45 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz kuhani krumpir u slanoj vodi i umak od hrena. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara