Palačinke od zobenih pahuljica, zdrave i ukusne!
Sastojci
Priprema
Zobene pahuljice samljeti dok se ne pretvore u brašno. Ja meljem u posudici štapnog miksera s nastavkom za usitnjavanje ili u multipraktiku. Oni koji imaju mlinac za kavu, vjerujem da će biti odlično.
U dobiveno zobeno brašno umiješati vanilin šećer, koricu limuna ili limun šećer te postepeno dodavati vodu. Miješati dok se dobije lijepa jednolična smjesa.
Na kraju umijesati dobro istučena jaja.
Smjesu prije pečenja ostaviti da odstoji barem 15 minuta.
Tavu (manju) lagano samo premazati uljem, zagrijati na umjerenoj temp. nikako najjačoj i stavljati smjesu za palačinke. Peći kao i obične.
Napomena:
Ne mora se staviti korica limuna.
Ako se smjesa tokom stajanja (dok pečete jošp zgusne, samo dodati malo vode).
Po potrebi poduplati količinu svih sastojaka.
Namazati ih po želji i uživati. Odlične su i same , bez nadjeva.
Takodjer radim s mineralnom ! Super recept, bas mi se nekupilo zobenih pahuljica doma tako da mi je ovo super doslo
inace bildam pa jedem cesto zobene s mlijekom utuzile su mi dok nisam nasa ove palacinke.extra su!samo sam ima malo problema u pocetku raspadale su mi se kad bi ih peka na,pa dodam jednu zlicu obicnog brasna cisto da se ne raspadaju kad ih pecem...umijesto mermelade ili krema,napravim smjesu od oraha stavim 100g u mlin za kavu sameljem i iskrenem u jednu posudicu dodam 2 zlice smedeg secera,ugrijem mlijeka da bude vruce i lagano dodajem mjesam dok ne bude gusto kao med.kad se ohladi moze se namazati i posluziti.meni su ukusne a i samim time zdrave... 😁
24