Meso od jelena nisam nikad probala dok nisam dosla i norvesku. Sada ga pravim na vise nacina i uvek pomislim da je upravo taj nacin pripreme najbolji. A onda kad ga napravim na drugi nacin, tada mi je bas taj najbolji. U svakom slicaju meso je fantasticno mekano, topi se u ustima, a za divno cudo, nema nekakvog jakog mirisa kao sto sam pre mislila.
Meso od jelena nisam nikad probala dok nisam dosla i norvesku. Sada ga pravim na vise nacina i uvek pomislim da je upravo taj nacin pripreme najbolji. A onda kad ga napravim na drugi nacin, tada mi je bas taj najbolji. U svakom slicaju meso je fantasticno mekano, topi se u ustima, a za divno cudo, nema nekakvog jakog mirisa kao sto sam pre mislila.
Sastojci
Priprema
Meso iseci na tanke snite. U tavi istopiti maslac,i samo malo meso proprziti. Prebaciti meso u serpu, dodati mleko i vodu, posoliti i pobiberiti o ostaviti da se lagano krcka jedno sat vremena.
Luk iseci na sitne kockice, gljive podeliti i sve zajedno malo proprziti na maslacu.
Kad je meso vec gotovo, dodati proprzene gljive, pavlaku i brasno sjediniti, pa i to dodati mesu. Ostaviti da se jos malo kuva, 5-10 min.
Posluživanje
Sluziti uz kuvani krompir, brokoli, brusnice i salatu. Ako nemate brusnice, moze i borovnica, bitna je kombinacija divljaci i slatko-gorkog okusa.Mozete koristiti koje hocete gljive, ja sam imala sampinjone, ali odlicno bi bilo sa lisicarkom.
Hvala vam najlepse, tek sam danas saznala da je ovaj recept bio RD. A posto nisam ovih dana u mogucnosti da zavirim u coolku, nisam ni znala. Zahvaljujem se i urednistvu na izboru ovog recepta.
Kako je tebi ispao recept?
38